Реклама на сайте Реклама на сайте Добавить в избранное Добавить в избранное
Шрифт Мелкий шрифт Средний шрифт Крупный шрифт
Главная / Красота и Здоровье
Кофе полезен для желудка
Фото: "Liveinternet"

Кофе полезен для желудка


вторник, 23.03.2010 16:44 Просмотров834Комментариев0

Ученые сообщают, что черный кофе из сильно обжаренных зерен лучше для желудка, чем менее крепкий.

Новое исследование предполагает, что чем темнее кофе, тем меньше кислоты он производит в желудке.

Считается, что проблемы с кислотностью из-за потребления кофе встречаются у каждого пятого человека, причем настолько часто, что вынуждают отказаться от ежедневной привычки пить кофе.

Австрийские ученые, как сообщается в релизе Американского химического общества, определили три компонента, повышающие кислотность у любителей кофе: кофеин, катехолы и N-алканолы-5-гидрокситриптамиды.

Ученые выяснили, что один из компонентов кофе, N-метилпиридиум, кажется, останавливает выработку соляной кислоты в желудке. Концентрация этого вещества вдвое выше в черном кофе по сравнению с более светлым, пишет "Innovanews".

N-метилпиридиум не удалось обнаружить в сырых кофейных зернах: видимо, он появляется на этапе обжарки.

В текущем году ученые намерены исследовать разные сорта кофейных зерен и разные способы обжарки кофе, чтобы создать новый напиток.

Доктор Вероника Сормоза из Венского университета сказала, что открытие поможет многим людям, страдающим из-за повышенной чувствительности к кофе.

Красота и Здоровье от Mobus.com
Написать комментарий

Теги:         

Комментариев - 0  
Запросить другое изображение
Новости партнеров
Новости партнеров
Лента новостей
Авто
Mitsubishi построила "пригородный" электрокар
14.02 08:08 Просмотров7965 Комментариев0
Японцы из Nissan обновят суперкар Nissan GT-R
05.11 12:16 Просмотров6271 Комментариев5
Дизель по 10. Почему растут цены на заправках
16.10 09:45 Просмотров11472 Комментариев12
Конференции
Статей в данной категории не найдено.
Финансы
МВФ выдаст Украине новый кредит при условии сокращения дефицита госбюджета-2013
19.05 14:54
Эксперты рассказали, как повлияет на Украину кипрский "налог на депозиты"
20.03 22:31
Небольшие банки серьезно нарастили депозитные портфели
14.02 08:25
Голосование
ЗаключениеТимошенко это
 
Политические репрессии
  62% (122)
Справедливое наказание
  38% (74)
В этот день
Cyprus День святого Неофита 
USA 1935г.  В американском городе Ричмонде поступила в продажу первая партия баночного пива под названием «Сливочный эль Крюгера» («Krueger Cream Ale»).
Свобода слова
Организация: Ресторан «Здоровенькі Були»
Киев
Организация: "McDonalds"
Днепропетровская область
 

Загрузка...

Знакомства

Загрузка

Новости КИНО и ТВ

Загрузка...
Загрузка...

О нас Контакты Реклама на сайте Партнерам Пресс-релизы Архив Гражданская журналистика Статьи партнёров Новости партнеров
Rambler's Top100 Яндекс цитирования