Реклама на сайте Реклама на сайте Добавить в избранное Добавить в избранное
Шрифт Мелкий шрифт Средний шрифт Крупный шрифт
Главная / Регионы / Новини Ужгорода
На Закарпатті завершується сезон виловлювання жаб
Фото: fauna.nukri.org

На Закарпатті завершується сезон виловлювання жаб


среда, 14.04.2010 14:44 Просмотров98Комментариев0

У околицях села Тур’я Ремети Перечинського району Закарпаття щороку у кінці березня – на початку квітня у старому руслі річки Турички виловлюють для їжі жаб. Цими днями саме добігає кінця сезон-2010, який був трохи продовжений через досить холодну зиму. Про це сьогодні, 14 квітня, власкорові ЗІКу повідомив завідувач кафедри туризму Ужгородського нацуніверситету, кандидат соціологічних наук Федір Шандор.

Тур’я Ремети – єдине село Закарпаття, де виловлюють жаб. Місцеві мешканці дбають про популяцію земноводних, щоб вони не вивелися.

Жаб готують, продають до ресторанів, а також морозять на зиму.

Цю традицію до села завезли французи на початку ХІХ-го століття. Є версія, що у 1816 році після битви під Ватерлоо країни-переможці – Росія, Прусія, Австрія, Британія – вирішили з Франції вивезти всіх офіцерів наполеонівської армії, котрі згодом змогли б знову створювати бунти і стати причиною конфліктів проти повернення королівської династії. Оскільки найбільш віддаленим місцем Австрійської імперії було Закарпаття, то Австрія спрямувала французів сюди.

Місцева легенда свідчить, що серед виселенців трапився дослідник-кухар, учень знаменитого Огюста Еськофьє, котрий привіз із собою на згадку про рідну французьку кухню кілька французьких жаб і вже тут, на місці, схрестив їх з місцевими жабами. Нині ці жаби живуть у старому руслі річки Турички.

Тур’яреметівці кажуть, що їсти можна тільки жаб, упійманих до першої грози. Оскільки перша гроза десь у квітні, то саме у квітні настає той момент, коли у жаби вже приростає шкіра до м’яса.

Мешканці села переконані, що жаб’ячі лапки – джерело різних біологічно активних речовин, які різко підвищують чоловічу потенцію і продовжують життя.

Новини Ужгорода от Mobus.com
Написать комментарий

Теги:            

Комментариев - 0  
Запросить другое изображение
Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнеров
Лента новостей
Авто
Mitsubishi построила "пригородный" электрокар
14.02 08:08 Просмотров7965 Комментариев0
Японцы из Nissan обновят суперкар Nissan GT-R
05.11 12:16 Просмотров6271 Комментариев5
Дизель по 10. Почему растут цены на заправках
16.10 09:45 Просмотров11472 Комментариев12
Конференции
Статей в данной категории не найдено.
Финансы
МВФ выдаст Украине новый кредит при условии сокращения дефицита госбюджета-2013
19.05 14:54
Эксперты рассказали, как повлияет на Украину кипрский "налог на депозиты"
20.03 22:31
Небольшие банки серьезно нарастили депозитные портфели
14.02 08:25
Голосование
ЗаключениеТимошенко это
 
Политические репрессии
  62% (122)
Справедливое наказание
  38% (74)
В этот день
United_Kingdom 1989г.  Родился Дэниэл Редклифф (Daniel Radcliffe), британский актёр театра и кино.  
Georgia День флага Абхазии  
Свобода слова
Организация: Страховая группа "ТАС"
Харьковская область
Организация: Супермаркет "Велика кишеня"
Киевская область
 

Загрузка...

Знакомства

Загрузка

Новости КИНО и ТВ

Загрузка...
Загрузка...

О нас Контакты Реклама на сайте Партнерам Пресс-релизы Архив Гражданская журналистика Статьи партнёров Новости партнеров
Rambler's Top100 Яндекс цитирования